Blanc de poulet Tandoori

Ingrédients

•  6 blancs de volaille

•  jus de citron

•  2 pots de yaourt nature

•  1 cuillère à café de poudre de tandoori

•  sel, poivre

1. Mélanger le jus de citron, le yaourt avec la poudre de tandoori, saler, poivrer.

2. Faire macérer toute une nuit les blancs de volaille que l'on aura fendus légèrement au couteau.

3. faire préchauffer le four 15 mm à 200° avant d'enfourner les blancs de volaille avec la préparation dans un plat en terre de préférence

4. Cuire 15 à 25 minutes suivant l'épaisseur des blancs

5. suggestion : remplacer la poudre de tandoori par le mélange tikka